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Notre Carte
Bienvenue dans notre expérience culinaire exquise, où chaque plat est un chef-d'œuvre culinaire. Découvrez notre menu diversifié et régalez-vous dans un monde de saveurs.
Entrées
Notre sélection variée d'entrées :
Escargots de Bourgogne La spécialité de la maison par 6
Foie gras et sa confiture de figues
Champignons farcis au comté/glace cépes
Os a moelle
Mille-feuille Bleu d'Auvergne/pain d'épices
Chèvre chaud de Chavignol & Salade
Terrine de Foie de Volaille & Confiture d'oignon
Assiette de jambon persillé & glace moutarde
Oeuf poché/saumon fumė
Escargots de Bourgogne par 12
Escargots de Bourgogne par 36
Plats
Nos délices locaux
Boeuf bourguignon, spécialité de la maison : recette de la grand mère du chef qui se la confie de génération en génération
Confit de canard
Saucisse de Morteau
Gratin du chef
Andouillette AAAAA
Tartare au couteau
Quenelle de brochet
Magret de canard et sa sauce aux griottes
Poulet Gaston Gérard
Fromages / Planches

1

Planche De Fromages
Laissez-vous séduire par notre sélection de fromages artisanaux, offrant une multitude de textures et de saveurs provenant des quatre coins du monde.

2

Planche De Charcuterie
Découvrez notre irrésistible sélection de charcuterie. Chaque bouchée vous transportera dans un voyage de saveurs et d'arômes inoubliables. Accompagnée de pains frais, de cornichons croquants et de moutardes artisanales, notre planche de charcuterie est l'assurance d'une expérience gustative exceptionnelle.

3

Planche du Roi
Succombez à la tentation de la délicieuse alliance entre le fromage et la charcuterie, une explosion de goûts qui comblera les amateurs de bonne chère.
Desserts
Nos desserts
Glace Chartreuse
Baba au Rhum
Mousse au chocolat
Crème brûlée
Cerises à l'eau de vie
Coupe Colonel
Coupe Bourguignonne
Tiramisu Bourguignon
Assiette du chef